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ナガノパーブルジャム

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本日から週に一度、軽井沢にあるいけてるショップ、レストラン、サービス等を紹介していくSTAFF Mです。

記念すべき第一回目のご紹介は、「FINE軽井沢」の「ナガノパーブルジャム」です。

まず、ナガノパープルとは何かというと、見た目は巨峰に近いですが、種がなく、皮が薄いのでそのまま食べられるのが特徴であり、なんと言っても長野県のみで作られているオンリーワンな葡萄です。

そのナガノパーブルを使ったジャムは、甘さの中に、ほのかな酸味が効いており、この時期しか食べられない”旬”のジャムとなっています。

明日の朝食には、こちらのジャムを使ってヨーグルトやパンのアクセントにしてはいかがでしょうか?

次週はスィーツのお店を紹介します。

STAFF M

お車でお越しのお客様は、チャーチストリート軽井沢駐車場をご利用下さい。
(軽井沢銀座商店街に近い駐車場です。)

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日付

投稿日:2016年12月23日
最終更新日:2016年12月26日

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